Ambiente (Cosméticos)

A validação do processo de higienização e sanitização, bem como o rastreamento de contaminações, pode realizado com análises pelas técnicas de swab ou placas de contato.

A técnica de placas de contato deve ser realizada em áreas muito limpas, enquanto a técnica de swab pode ser realizada em qualquer área.

Tanto as mãos dos colaboradores como instrumentos de trabalho, equipamentos, bancadas, chão e paredes, podem fazer uso dessa avaliação e obter resultados extremamente importantes para a segurança do produto e equipe de trabalho.

As análises microbiológicas permitem:

  • Identificar fontes de contaminação
  • Apurar o grau de contaminação
  • Validar os métodos de higienização
  • Conscientizar quanto a importância da higienização

Análises realizadas:

  • Bactérias mesófilas aeróbias
  • Bolores e leveduras
  • Coliformes termotolerantes
  • Coliformes totais
  • Escherichia coli
  • Enterobacteriaceae
  • Estafilococos coagulase positiva
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp
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